salades, tomates, bouchées apéritives, magretdecanard, foiegras poêlé, noix de Saint-Jacques. Une délicieuse entrée même si je n'ai plus trouvé de figues "violettes"
CARPACCIODE BAR TIEDEETBROCHETTE NOIX GAMBAS SUR COULIS DE POIVRON - la cuisine de laurenceel. BOUCHEES CARPACCIODE BOEUF AU PESTO PIGNONS DE PIN - la cuisine de laurenceel
Carpaccio saumon et cabillaud, perle de yuzu etsorbet fenouil. Magretsdecanard farcis au foiegras basse température façon Philippe Etchebest, sauce aux raisins
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