Recettes de cabillaud aux palourdes

Recette de bacalhau à brás. Cuisine portugaise

Recette de bacalhau à brás. Cuisine portugaise

Sur le blog vous trouverez d’autres recette portugaises, comme la cataplana de poisson au fruits de mer ou le porc auxpalourdes
Recette de soupe de poisson à l’irlandaise (fish chowder)

Recette de soupe de poisson à l’irlandaise (fish chowder)

Les poissons, on a le choix, moi je l’ai faite au saumon et au cabillaud, deux de mes poissons préférés
Recette de cataplana de morue (cataplana de bacalhau). Cuisine du Portugal

Recette de cataplana de morue (cataplana de bacalhau). Cuisine du Portugal

Le cabillaud convient parfaitement pour cette recette. Essayez la cataplana de poisson et fruits de mer, une version beaucoup plus gourmande, ou si vous voulez quelque chose de différent, essayez la cataplana de porc auxpalourdes

Cabillaud aux palourdes

cabillaud (en 1 morceau)600 g. palourdes12. Tapissez oignons rouges2. pommes de terre500 g. gousses d'ail2. chorizo (en dés)150 g