Recettes de boulettes végétariennes

Boulettes végétariennes de lentilles vertes

Boulettes végétariennes de lentilles vertes

Un menu veggie avec ces boulettesvégétariennes de lentilles. Boulettes au tofu. De nombreuses recettes végétariennes sont déjà disponibles (et même véganes, ou sans lactose), ce qui permet de varier les menus veggies et de les équilibrer, sans protéines animales (sauf oeufs)
BOULETTES DE TOFU ET LENTILLES CORAIL

BOULETTES DE TOFU ET LENTILLES CORAIL

Accompagnées d'un plat de lentilles corail, les boulettes moelleuses se dégustent bien chaudes. Avec la pâte obtenue, former des boulettes
Simple comme des boulettes aux épinards et à la tomate

Simple comme des boulettes aux épinards et à la tomate

Connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas les boulettes. Ici rien d'extraordinaire, mais de la simplicité qui fait que l'on peut préparer ces boulettes un soir en semaine sans passer des heures en cuisine
Simple comme des boulettes d'agneau au lait de coco

Simple comme des boulettes d'agneau au lait de coco

Rien ne vous empêche bien entendu d'utiliser la viande de votre choix (je vous conseille les viandes blanches comme un mélange porc et veau, le veau ou le poulet) ou même de ne préparer que la sauce pour accompagner des boulettesvégétariennes
ARANCINIS

ARANCINIS

Recettes végétariennes de Boulettes. Recettes de Boulettes. Recettes végétariennes d'Entrées. Recettes végétariennes d'Italie
Pisto Manchego

Pisto Manchego

Optionnellement j'ai fait revenir un peu de jambon blanc émincé pour parsemer le plat, mais on peut faire cuire dans la sauce, ajoutés juste après les tomates, des saucisses crues (chipolatas, merguez,Toulouse, chorizillos, etc) préalablement cuites à la poêle ou encore des boulettes de toutes sortes cuites également
Falafels

Falafels

Cuire les falafels façonnés en palets ou en boulettes recouverts de sésame. Les falafels comme en Israël, ou dans tout le Moyen-Orient
Simple comme des falafels à l'ail des ours

Simple comme des falafels à l'ail des ours

Ce qui est génial c'est que ces petites boulettesvégétariennes se dégustent aussi bien chaudes que froides dans une salade, un pain pitta ou un wrap, le tout généreusement arrosé de sauce au sésame et se conservent plusieurs jours au réfrigérateur