J’ai été très étonnée de voir qu’il y avait des pommes de terre dans les boulettes, c’est très astucieux les pommes de terre coûtent beaucoup moins cher que la viande… Mais je dois dire que cela rend les boulettes très moelleuses
Épongez l'excédent de graisse sur du papier absorbant et, ajoutez-les à la sauce tomate. Retirez la tête, les viscères, ainsi que l'arrête centrale des sardines en les ouvrant en deux sur la longueur (tenir le dos sur le plat de la main et inciser la partie ventrale) Vérifiez qu'il ne reste plus aucune arrête ou écaille dans les filets de poisson, puis écrasez-les à la fourchette dans un saladier
Persil et parmesan peuvent aussi rentrer dans la composition des boulettes. faire revenir les oignons et les échalotes émincés dans un poêlon avec du beurre
Épongez l'excédent de graisse sur du papier absorbant et, ajoutez-les à la sauce tomate. Une spécialité Sicilienne qui ravira vos papilles et comblera de bonheur vos estomacs
Ceci dit, la sauce est vraiment très bonne et les petites boulettes sont excellentes. Je n'avais aucun doute que ces petites boulettesseraient très goûteuses
Ingrédients (pour les boulettes). Par contre la sauce tomate maison est excellente. Alors après des années de recherche, j'ai finalement eu la chance de trouver la recette qui s'en rapproche le plus
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Ajouter la maïzenaen remuant jusqu’à ce que la sauce soit épaissie. Je profite d'un peu de temps libre entre la fin de la journée de travail et le concert de ce soir pour vous proposer une petite recette bien sympa
En tout cas, une nouvelle recette s’ajoute a ma collection de recettes aux aubergines, ces boulettes d’aubergines au poulet sur un lit de sauce tomate, une recette réalisée par une des mes lectrices Tifa Nahanis, j’espere que vous allez aimer cette recette tout comme moi
Amour de cuisine | chaque jour une recette, chaque jour une découverte
Pendant que la sauce tomate cuit, façonnez les boulettes. Je n'achète jamais de boulettes toutes prêtes car les faire maison c'est facile et cela permet d'avoir des boulettesbientendres et savoureuses
