¾ de tasse de yaourt àlagrecque. cuillère à thé de sel. Traditionnellement, on servait ces boulettes (en forme de keftas) dans un pain plat avec la trempette
Les keftedakias ( boulettesdeviande hachée en sauce accompagnée de riz) Recette desKeftedakias. Donc les recettes grecques utilisent très souvent laviande hachée, que ce soit de bœuf, d’agneau ou même de poulet (il y a plusieurs recettes de biftecks hachés à base de filet de poulet hachés et cuits au four)
