Recettes de bouillon de blettes

Velouté de blettes {ou bettes}

Velouté de blettes {ou bettes}

Avant-hier je vous proposais un Gratin deblettes {ou bettes} et carottes aux céréales méditerranéennes et je vous disais de ne surtout pas jeter les feuilles deblettes car il y a moyen d’en faire bon usage
Soupe de blettes comme à Nice

Soupe de blettes comme à Nice

versez le bouillon, il doit couvrir les légumes. faites pareil avec les carottes , les pommes de terre et les blettes
Crumble de blettes à la béchamel de blette (recette sans gluten)

Crumble de blettes à la béchamel de blette (recette sans gluten)

Dans une casserole, portez le bouillonde légumes à ébullition. Versez la Maïzena en pluie et faites cuire en fouettant jusqu’à ce que le bouillon épaississe
Recette de ragoût de pois chiches aux blettes

Recette de ragoût de pois chiches aux blettes

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du bouillonde volaille pour faire cuire les pois chiches
Velouté de laitue aux noix

Velouté de laitue aux noix

La couleur est marrante mais j'avoue elle ne fait pas rêver ^^ Le goût ressemble, un peu aux blettes et les noix, se marie très bien avec la laitue et apporte un peu de croquant à ce velouté
Blettes aux champignons

Blettes aux champignons

Faire dorer quelques minutes, puis rajouter le bouillon. – Les blettes sont riches en acide oxalique. Temps de préparation
Recette de côtes de blette à l’escabèche

Recette de côtes de blette à l’escabèche

Couvrir les blettes avec le bouillon et le vinaigre. Garder le bouillonde cuisson avec toutes les épices
Lapin au cidre, pommes et pain d’épices

Lapin au cidre, pommes et pain d’épices

Mais là, l’heure est grave, il faut agir… le premier à avoir fait les frais de cette bonne résolution du nouvel an est un lapin qui attendait de connaître son sort depuis quelques mois
Velouté à la châtaigne et à la sauge

Velouté à la châtaigne et à la sauge

Ajouter le bouillonde légumes et les châtaignes, en garder quelques unes pour la présentation. Article récents… Lasagne roulées aux blettes, champignons et coulis de tomates
Blettes aux oeufs

Blettes aux oeufs

Quand les côtes deblettes sont translucides, ajoutez le bouillon cube émietté puis les feuilles deblettes émincées, couvrez et laissez tomber (ajoutez les feuilles en plusieurs fois si le volume est trop grand)
Poêlée de feuilles de bettes à l’ail

Poêlée de feuilles de bettes à l’ail

→ Pourquoi ne pas mouiller les feuilles avec un reste debouillonde légumes ou de volaille. → Tout savoir sur les bettes, blettes ou poirées à carde
Blettes sauvage et patate, sauce blanche au fromage

Blettes sauvage et patate, sauce blanche au fromage

sauf que c'étaient desblettes qu'on lui avait vendues pour des épinards et qui plus est. La semaine dernière, l'homme est rentrée tout fier et tout content avec deux très belles bottes d'épinards