Recettes de bouilli de boeuf et légumes

Rotini au boeuf

Rotini au boeuf

Dans une grande casserole cuire la viande avec un peu d'huile en la défaisant. Ajouter les légumes, les tomates, le bouillon et les fines herbes
Paleron façon boeuf bourguignon

Paleron façon boeuf bourguignon

Le paleron se cuisine bouilli, braisé ou en ragoût. La viandedeboeuf est une viande rouge ayant une quantité intéressante de protéines de haute qualité etde fer
Recette d’os à moelle grillés au four

Recette d’os à moelle grillés au four

Grillé ou bouilli, on peut la tartiner sur des tranches de pain grillé et on l’assaisonne avec quelques flocons de fleur de sel

Oeufs en gelée aux légumes printaniers

Pour obtenir un bouillon vraiment translucide vous avez deux options, soit le clarifier avec du blanc d'oeuf, du haché deboeufetdeslégumes, soit en le congelant