Recettes de bouillabaisse homard

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Bisque de homard ou un fond de crustacés. Pinces de homard. 1. Cuire les coquillages et les crustacés dans la bisque

Bouillabaisse de Marseille

langouste (de 500g (ou du homard))1. Nettoyer. Faire revenir. Retirer filet de sébaste (en dés)250 g. loup de mer (en filets) (en dés)250 g