Recettes de blanchir

Cake aux spéculoos

Cake aux spéculoos

Blanchir les oeufs avec le sucre. Encore une recette de Karine, de "Cuisine simple et facile", son petit cake me faisait bien envie, alors je suis allée acheter de la pâte de spéculos et Hop aux fourneaux
Moelleux chocolat au coeur coulant

Moelleux chocolat au coeur coulant

Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs avec le sucre, sans blanchir. Le coulant au chocolat fait partie de mes desserts favoris, celui pour lequel je me damnerais et pour lequel je craque souvent au resto, au grand dam de mon estomac qui n’en peut souvent plus et serait plus heureux avec une salade de fruits
Potée au chou avec thermomix

Potée au chou avec thermomix

Couper le chou en lanières, lavez-le et mettez-le dans le varoma pour le blanchir et faciliter la digestion
Alaska Bomb (Epreuve de Mercotte, Le meilleur Pâtissier)

Alaska Bomb (Epreuve de Mercotte, Le meilleur Pâtissier)

le mélange doit blanchir. Le mélange jaune et sucre doit blanchir. Cette semaine dans l’émission « Le meilleur pâtissier » Cyril Lignac et Mercotte nous font voyager dans l’univers de la meringue
Aumônières de chou chinois au cabillaud et gingembre

Aumônières de chou chinois au cabillaud et gingembre

Vous pouvez blanchir pendant 30 secondes les feuilles de chou dans de l’eau bouillante et salée, avant de les remplir, mais pour moi ça a très bien marché comme ça, en créant les aumônières avec les feuilles crues qui sont assez résistantes
Des Cupcakes à la Vanille

Des Cupcakes à la Vanille

Ajouter le sucre, et blanchir le mélange. Des cuuuuuupcakes. Ok, ça ne fait pas rêver tout le monde, car le cupcake, soit on l'adore, soit on le déteste
Potée au chou vert frisé

Potée au chou vert frisé

Y faire blanchir les lamelles de chou, environ 4 minutes. Coucou,. J'ai passé la journée dans mes révisions mais j'ai l'impression de ne pas avancer, ou de ne rien retenir plus tôt
Moelleux tigré

Moelleux tigré

Blanchir les oeufs avec le sucre dans un récipient, ajouter les petits suisse, ensuite l’huile jusqu’a avoir un appareil léger et crémeux
Pâtes au jambon et brocoli

Pâtes au jambon et brocoli

Blanchir le brocoli de 3à 4 minutes, égoutter et réserver au chaud. Ingrédients. 3 1/2 tasses (440gr) de brocoli, découpé en bouquets et tiges
Dôme chocolat framboise

Dôme chocolat framboise

Dans un cul de poule, fouettez les jaunes et le sucre pour blanchir le mélange. faites chauffer le lait avec la moitié du sucre et battez les jaunes et avec l'autre moitié du sucre en faisant attention à ne pas trop blanchir le mélange
Potée de chou kale au lard frais

Potée de chou kale au lard frais

Faire blanchir le chou dans l’eau salée pendant 5 minutes. Pour 4 à 5 personnes. Temps de préparation. 15 minutes