Recettes de beurre marchand de vin

Beurre marchand de vin

Façonner vin rouge3 dl. beurrede ferme250 g. jus de citron0. Faire bouillir. Ajouter. porto rouge20 cl. échalotes (émincés)2

Entrecôte marchand de vin

Beurremarchanddevin. Dans un bol, malaxez le beurre avec cette purée, vérifiez l’assaisonnement et salez