J’ai donc décidé de faire changement et de m’en concocter un beurre. De très bonnes raisons de se régaler de ce délicieux beurre de noix le matin, n’est-ce pas
du beurre de cacahouètes pour une sauce encore plus crémeuse et douce. Salez, poivrez et ajoutez les haricots blancs déjà cuits, avec assez de liquide de cuisson pour obtenir une sauce qui enrobe les haricots
C’est pourquoi la recette de pâte brisée sans beurre du blog La Cuisine et les loisirs de JuliaT & Agathe ne pouvait que m’intéresser… D’autant plus que j’ai reçu hier mes nouveaux moules à tartes commandés sur Amazon, dont ce rectangulaire à fond amovible qui me faisait de l’oeil depuis bien longtemps
Pain de sole brioché croustillant et ses petits légumes au beurreblanc. beurre. un blanc de poireau. ce sera malgré tout un peu moins goûteux qu’avec un fumet maison…Le fumet de poisson va servir à monter la sauce au beurrebeurreblanc
[les] Gourmantissimes | Blog culinario-jubilatoire
J'ai utilisé un beurre aux algues et sel de Guérande déjà tout prêt que je trouve chez Delhaize. Versez le verre de vin blanc dans une casserole assez large et portez à ébullition
Aujourd’hui, je vous propose des filets de turbot avec une sauce au beurreblanc. Beurre. Fariner les filets de turbot, et les cuire dans un peu de beurre, saler et poivrer
Je ne sais pas trop quoi donner comme conseil, à part peut-être de ne pas hésiter sur le beurre pour chemiser les cercles, et peut-être (ce que je n’ai pas fait), attendre un peu que les blancs à manger refroidissent avant de les démouler, je pense que ça limite les problèmes de « casse » des blancs et de coulures