Recettes de badiane

MAGRET AU MELON ET À LA BADIANE

MAGRET AU MELON ET À LA BADIANE

Arrosez-le de jus de citron, de miel et posez les étoiles de badiane. -2 étoiles de badiane. Préparation
FENOUIL EN GELÉE ANIS BADIANE

FENOUIL EN GELÉE ANIS BADIANE

FENOUIL EN GELÉE ANIS BADIANE est une préparation idéale pour les troubles de la digestion (perte d'appétit, dyspepsie, constipation, etc
Salade de fruits de saison (pomme poire prune) au sirop épicé

Salade de fruits de saison (pomme poire prune) au sirop épicé

· 1 cuillère à café de badiane en poudre (ou une étoile de badiane). C’est vrai, la salade de fruits ce n’est pas de la pâtisserie, c’est un dessert hyper facile de tous les jours, ça n’empêche pas d’y mettre une petite touche d’originalité et de peps
CHOU ROUGE AUX AROMATES ET PATATES DOUCES

CHOU ROUGE AUX AROMATES ET PATATES DOUCES

badiane (anis étoilé). Ajouter l'infusion de badiane et anis vert au chou. badiane (anis étoilé). Faire une décoction ou une infusion concentrée de badiane et anis vert jusqu'à une belle coloration de l'eau (au bout de 5-10 minutes)
Délicieux Desserts Aux Fruits de Saison

Délicieux Desserts Aux Fruits de Saison

Si vous n'avez pas de badiane en poudre - je ne sais même pas si on en trouve dans le commerce - il suffit de moudre finement une ou deux étoiles avec un moulin à épices (ou un ancien moulin à café)
Terrine de boudin, chutney de mangue et carottes

Terrine de boudin, chutney de mangue et carottes

Mettre les cubes de mangue, le vinaigre, le sucre , la badiane, dans une casserole. 2 étoiles de badiane. Dans une casserole versez les dés de mangue ( donc les 2/3 de la quantité initiale), les deux étoiles de badiane, le sucre et le vinaigre de mangue. 2 étoiles de badiane
Tarte fine aux poires  (Pears tart)

Tarte fine aux poires (Pears tart)

Disposez les poires sur la pâte, saupoudrez de sucre en poudre et placez les étoiles de badiane pour faire un trognon
Confiture de Betterave rouge

Confiture de Betterave rouge

Etoile de Badiane - 1. La confiture de Betterave rouge se sert avec du Faux gras, du Seitan grillé ou sur du pain, laissez aller vos envies
THÉ DE NOËL

THÉ DE NOËL

2 étoiles de badiane (anis étoilé). Aujourd'hui, on reste dans les parfums et l'ambiance de Noël avec ce thé aux épices douces qui transformera le tea time en un moment de douceur

Banane rôtie et son caramel aux épices

Ajoutez les demi-bananes (la peau contre la poêle), la cannelle, la badiane, et les gousses de vanille fendues en deux