Envelopper et rouler bien l'ensemble en le serrant bien avec les mains (pour éliminer l'air). On a utilisé les mêmes ingrédients pour la réalisation du pâté volaille sauf qu'on a remplacé la viandede poulet par la viandedeveau et on a ajouté la moitié d'un piment piquant
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
Arrosez de temps en temps avec un peu de fond deveau mélangé au vin blanc. Sur votre plan de travail, mélangez la farine avec la levure et la cassonade
plancha, avecde préférence un couvercle de cuisson à l'étouffée. Le shawarma classique est constitué deviandes empilées (poulet, dinde, boeuf, veau, chèvre
