Recettes de avec bisque de homard

Bisque de homard et crabe

Bisque de homard et crabe

Arrosez avec le cognac et flambez. Suggestion de présentation pour une bisque encore plus relevée. Une bisque relevée et goûteuse qui convient très bien pour débuter un repas festif

Bisque de homard

Après avoir mangé du homard frais il y a quelques jours, l'occasion s'est présentée pour faire un bisquedehomard, une sorte de potage fit à partir de carcasses dehomard
TERRINE DE HOMARD AU LARD

TERRINE DE HOMARD AU LARD

Installez les morceaux dehomard sur toute la longueur de la préparation et nappez avec le reste de farce
Bisque de langoustines

Bisque de langoustines

J’ai utilisé des langoustines surgelées pour cette recette et j’ai servi la bisqueavec les langoustines mais vous pouvez réserver les langoustines pour une autre recette et servir la bisque telle quelle
RAVIOLES DE HOMARD AU BEURRE DE FOIE GRAS

RAVIOLES DE HOMARD AU BEURRE DE FOIE GRAS

Faire le fumet de crustacés avec la carcasse. Ce fumet peut servir de base pour réaliser une bisquedehomard par exemple (il suffit d'ajouter un peu de crème)
Queues de lotte et sauce au homard

Queues de lotte et sauce au homard

Si voous souhaitez servir ce plat avec du riz, vous pouvez le cuire à ce moment là en suivant les instructions sur l'emballage
Calamars à l’armoricaine

Calamars à l’armoricaine

* A déguster avec du riz ou des pâtes. Ajoutez les deux boites de tomates le vin blanc et la bisque, salez et poivrer
Saint-Jacques sauce homardine

Saint-Jacques sauce homardine

entrée avecdes parts plus importantes. ) avec ses petites saint-jacques sauce homardine, facile à. la sauce, mélangez la farine avec le beurre fondu dans une
Demi-homard sur risotto aux chanterelles

Demi-homard sur risotto aux chanterelles

Avec les carcasses et la chair des petites pinces, j’ai préparé la bisque (recette ici). J’ai utilisé deshomards cuits (pas envie dedevoir les cuire vivants)
MODJO BY NEXTDOOR LYON

MODJO BY NEXTDOOR LYON

Une décoration parfaite, degrandes baies vitrées qui laissent passer la lumière, une carte canon avecdes choix healthy, un service adorable…
Pot-au-feu de homard

Pot-au-feu de homard

Décorer avec les fèves et les morceaux de jambon. Bisquedehomard. Rectifier l’assaisonnement et dresser dans une belle assiette profonde
Soufflé de st Jacques sauce homard

Soufflé de st Jacques sauce homard

Pendant ce temps, faire dégeler la jardinière de légumes dans une poêle avec un peu de beurre, puis ajouter la moité de la bisquedehomard et la crème fraîche