Recettes de aubergines au four

Aubergines et pois chiches au four

Aubergines et pois chiches au four

les pois chiches et les aubergines. Le tout est combiné puis mis aufour à gratiner. Les pois chiches sont simplement cuits à l'eau puis revenus avec un oignon et quelques épices
^^Aubergines farcies^^

^^Aubergines farcies^^

Garnissez les aubergines avec la préparation, disposez-les dans un plat à four. ^^Aubergines farcies au thon à ma façon^^
Aubergines à la Parmesane

Aubergines à la Parmesane

Dans un plat allant aufour, alternez une couche d'aubergines, une couche de sauce, une couche de Parmesan, ainsi de suite

Caviar d’aubergines

Le caviar d’aubergine n’est pas une invention paléo. Cependant, pour le rendre plus intéressant d’un point de vue nutritif, et éviter quelque chose de tout fait contenant d’inutiles amidons, conservateurs ou autres huiles de tournesol, voici une recette (parmi d’autres) pour fabriquer votre propre caviar d’aubergine
Aubergines au jambon blanc

Aubergines au jambon blanc

Sur chaque rondelle, disposer un morceau de jambon blanc et une rondelle de mozzarella. - L’aubergine est un légume riche en fibre et peu calorique
Aubergines à la Parmesane

Aubergines à la Parmesane

Ces aubergines a la Parmesane sont très gouteuses. C'est très légèr, bien comme il faut quoi. Ôtez le pédoncule des aubergines puis tranchez les dans le sens de la longueur en tranches régulières
Aubergines farcies

Aubergines farcies

Huiler un plat à four et disposer les aubergines creusées puis farcir. Pendant mon séjour nous avons cuisiné quelques petits plats avec ma maman, j'étais en admiration devant les aubergines du potager de mon papa
GRATIN D'AUBERGINES AU PARMESAN

GRATIN D'AUBERGINES AU PARMESAN

ici, elles pré-cuisent aufour et non à la poêle, ce qui limite considérablement l'apport en matières grasses