Recettes de asperges au zeste d orange

FLAN D’ASPERGES AU PARMESAN ET À L’ORANGE

FLAN D’ASPERGES AU PARMESAN ET À L’ORANGE

Épluchez les asperges, éliminez les extrémités et faites les cuire. Servez tiède, décorezdecopeauxde parmesan et de têtes d’asperge
Salade de Saumon et d’Asperges avec Vinaigrette à l’Orange

Salade de Saumon et d’Asperges avec Vinaigrette à l’Orange

à thé dezested’orange râpé. Égoutter à nouveau et couper les asperges en biseaux. Je déteste les asperges trop cuites

Asperges au zeste d'orange

Montez le blanc d'oeuf en neige et faites-le pocher, par cuillerées, dans le jus d'orangedilué. Egouttez orange (non traitée)1. blanc d'oeuf1
RECETTES DE FETES POISSONS

RECETTES DE FETES POISSONS

QUEUES DE LANGOUSTES AUXASPERGES VERTES ET TOMATES CONFITES - la cuisine delaurenceel. PAVE DESAUMON FENOUIL EMULSION SAUCEORANGE - la cuisine delaurenceel

Asperges sauce maltaise

Râpez le zested’uneorangeaudessusd’une casserole. Incorporez le beurre par petits morceaux, puis versez le jus d’orange

Smoothie de chou frisé

Laissez refroidirdans le bol du mixeur et réservez au frigo. Parsemez les smoothies de petits désdezested'orange tout juste blanchis

Sébastes farcies aux fines herbes

Nettoyez les asperges, enlevez les extrémités dures et découpez-les en morceauxbiseautés. Rincez l’orange et le citron et râpez le zeste