Recettes de asperges à l italienne

Frittata d’Asperges Vertes

Frittata d’Asperges Vertes

A cette époque lointaine, même quand on faisait des études classiques - (ou modernes) comme on disait dans ce temps - on apprenait aussi le dessin, la musique et la couture
Asperges blanches à la bresaola

Asperges blanches à la bresaola

Labresaola est une charcuterie italienne, de Lombardieplus précisément, composée de viande de bœuf épicée et séchée
ASPERGES À LA GREMOLATA CITRONNÉE

ASPERGES À LA GREMOLATA CITRONNÉE

- Typiquement italienne, lagremolata est un mélange de persil frais haché, d'ail et de zeste de citron servi en accompagnement de l'osso buco
Tilapia pané à l’italienne

Tilapia pané à l’italienne

Pour confectionner un repas complet, ajouter du brocoli vapeur, des pousses d'asperges ou servir avec une salade du jardin
Risotto aux asperges vertes et aux champignons de Paris.

Risotto aux asperges vertes et aux champignons de Paris.

Dans une poêleà fond épais mettre a sec et à feu doux les champignons ' Une fois leur eau rendu ,ajouter le beurre puis l'ail haché et lepersil émincé ainsi que les tronçons d'asperges
Bruschetta à l’italienne

Bruschetta à l’italienne

bruschetta aux pointes d’asperges vertes. Poser le pain à bruschetta sur une plaqueà four. – A l’origine, une bruschetta est un hors d’oeuvre ou antiparto d’origine italienne
Bruschetta parmentière au chorizo

Bruschetta parmentière au chorizo

bruschetta aux pointes d’asperges vertes. Ce plat, àl’époque de l’après guerre, était considéré comme une collation de pauvres
Risotto à la truffe, monté au mascarpone et parmesan

Risotto à la truffe, monté au mascarpone et parmesan

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RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

FLAN AUX ASPERGES ET CAROTTES - la cuisine de laurenceel. toujours dans le diétetique et pour mettre un certain grand écrivain en chocolatàla diète avant noel
Bruschetta façon pizza royale

Bruschetta façon pizza royale

bruschetta aux pointes d’asperges vertes. bruschetta àl’italienne. Poser le pain à bruschetta sur une plaqueà four
PIZZA PRINTANIÈRE À LA BETTERAVE

PIZZA PRINTANIÈRE À LA BETTERAVE

Répartir asperges et betterave. La pâte à pizza àla betterave proposée hier se retrouve aujourd'hui bien garnie de légumes variés et colorés
Et si l'on voyait le chicon différemment ? Endives à la sicilienne.

Et si l'on voyait le chicon différemment ? Endives à la sicilienne.

Je rêve petits navets en botte , jeunes asperges vertes, carottes nouvelles et petites rattes. Oui, mais voilà j'ai beau faire des yeux doux à mon producteur et tenter de séduire Rhâ dès qu'il pointe le bout de son nez derrière mes volets
La Vignarola alla Romana

La Vignarola alla Romana

Une poêlée de légumes de printemps qui est très éphémère dans la mesure nous avons peu de temps pour réunir les fèves, lesasperges, les petits pois et les artichauts frais
Retour en 2017 : le best of

Retour en 2017 : le best of

Aspergesblanches gratinées au parmesan et jambon de Parme. Bouillon aux tortelliniàl’italienne. Vous me demandez également de continuer à partager mes recettes et astuces, ce que je ferai bien entendu

Index de mes recettes salées

Quiche aux lardons et asperges. Pouletàl'italienne aux carottes. La pâte à crèpes (thermomix ou non). Pâte à crêpes
Poêlée d'asperges à l'italienne

Poêlée d'asperges à l'italienne

Juste avant de servir, faites revenir lesasperges dans un peu d'huiled'olive bien chaude, bien lescolorer sur toutes les faces pendant quelques minutes