Recettes de épicurien truffe au chocolat

Cake au chocolat truffé aux cerises

Faire fondre le chocolat brisé en petits morceauxau bain-marie en y incorporant progressivement le beurre coupé également en petits morceaux

Macarons de chocolat à la truffe noire

Détacher les macarons de la plaque de cuisson, les couper en deux (dans le sens de la largeur) puis garnir chaque macaron avec l’équivalent d’une cuillère à café de ganache auxtruffes