Recettes de écrasé de pomme de terre chataigne

Ecrasé de châtaignes et pomme de terre

une belle écrasée bien parfumée, miam. j’aime bcp les chataignes, chouette recette. Faire cuire les châtaignes et les pommesdeterre séparément
Purée de cerfeuil tubéreux

Purée de cerfeuil tubéreux

Je l'ai combiné à despommesdeterre, pour une délicieuse purée, que j'ai agrémentée d'huile d'olive de Kabylie, un huile "du bled" de type fruité noir dont la saveur d'olive noire se marrie à merveille avec le goût suave tirant vers la châtaigne du cerfeuil tubéreux