Recettes de éclair

Eclairs avec une crème au moka

Commencez au bord du bac, les éclairs lèvent bien lors de la cuisson. Faites cuire les éclairs comme indiqué, ils doivent prendre une coloration dorée
Découvertes d'Eclairs & Gourmandises !

Découvertes d'Eclairs & Gourmandises !

Il faut savoir que je ne suis pas du tout "éclairs" quand j'étais petite, je mangeais la crème à l'intérieur, je léchais le chocolat et je jetais la coque en pâte à choux
Minis éclairs pastels

Minis éclairs pastels

Alors ils sont pas mignons ces petits éclairs. Pour la crème pâtissière (éclairs pistache, citron et vanille-praliné)
Eclaires au chocolat

Eclaires au chocolat

Alors voila la recette des éclaires au chocolat "éclaires et mini éclaires" Hihi , je trouve que les mini sont plus beaux mais a vous de voir ^^
Eclairs au saumon et à l’avocat

Eclairs au saumon et à l’avocat

Originaux et aussi beaux que bons, ces éclairs au saumon fumé garnis de crème d’avocat sauront surprendre et régaler vos convives…
Les éclairs

Les éclairs

Les éclairs peuvent être farcis par des préparations sucrées (crème pâtissière, crème mousseline, crème légère, crème diplomate,
Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

"L'éclair au chocolat " pâtisserie d'origine lyonnaise fourrée de crème au chocolat et un dessus glacé au fondant chocolat ou caramel
Eclairs à la vanille ou ... au chocolat!

Eclairs à la vanille ou ... au chocolat!

Aujourd'hui des éclairs. ET ENFIN les éclairs. Si c'est pour faire des éclairs. Trempez vos éclairs dans un peu de ganache ou utulisez du fondant
Éclairs chocolat et praliné amandes

Éclairs chocolat et praliné amandes

Ces éclairs sont un délice gourmand impossible à résister. Des boules de pâte à choux surmontées d'un craquelin composent le corps de l'éclair et chacune contient une garniture de crémeux chocolat avec un coeur de praliné amande pur
Eclairs Piña Colada

Eclairs Piña Colada

Glacez le dessus des éclairs dans le fondant jaune, puis faites un trait au colorant vert. Dressez 10 éclairs de 13 cm à la poche à douilles munie de la grosse douille unie 15 mm. Fendez les éclairs aux 3/4
Les éclairs au café

Les éclairs au café

Je me suis souvenue aussi que j’avais déjà réalisé et partagé avec vous a travers mon blog la recette des éclaires, elle etait bien loin dans mes archives, alors je vous la reposte aujourd’hui, et j’espère qu’elle va beaucoup vous plaire
Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

C. '. e. s. t. n. l. r. g. a. d. f. i. p. â. à. c. h. o. u. x. ,. q. Y. v. b. m. é. G. j. E. N. F. I. J. z. V. P. M. 7. 5. 1. 0. (. 3. ). 8. 2. +. D. H. R. A. ê. °. è. L. 6. T. B. t g
Découvertes d'Eclairs & Gourmandises !

Découvertes d'Eclairs & Gourmandises !

E. c. l. a. i. r. s. &. G. o. u. m. n. d. e. ,. '. t. h. b. f. ç. q. v. p. è. é. â. (. ). g. à. J. A. z. P. 2. 0. 1. x. k. û. I. j. ". M. D. -. B. X. 6. 7. U. 9
Eclairs & Choux au Chocolat & Fève Tonka

Eclairs & Choux au Chocolat & Fève Tonka

Bon du coup avant de vous présenter les recettes de printemps il faut vraiment que j'écoule les recettes de cet hiver, ces éclairs/choux en font partie
Éclair géant au chocolat à partager

Éclair géant au chocolat à partager

Ceci dit c'est comme un éclair au chocolat mais en gros à partager avec les invités. Si vous voulez un dessert full cochon avec plein de calories et que vous avez un peu la dent sucrée, et bien voici la recette toute indiquée
Gâteau éclair au chocolat

Gâteau éclair au chocolat

Dernièrement j'avais fait le dessert de Ricardo, le fameux éclair au chocolat à partager (ici), ce fût un succès
Éclairs de mes rêves

Éclairs de mes rêves

La pâte à choux, c’était un peu ma bête noire, je détestais en faire parce que je n’arrivais jamais à obtenir une tenue parfaite après cuisson, des éclairs droits comme des I, gonflés (mais pas boursouflés…) et qui le restent