Recettes de roti de viande en croute de sel

Rôti de porc avec couenne

Rôti de porc avec couenne

Découpez la viande et servez-la avec la sauce. Sel, poivre fraîchement moulu. Préchauffez le compartiment de cuisson
Filet mignon en croûte de moutarde

Filet mignon en croûte de moutarde

Le filet mignon est une viande – a mon sens – assez facile à cuisiner et à proposer, quoi qu’elle ne s’accorde pas avec toutes les saveurs et tous les épices
Recette de croquettes au confit de canard

Recette de croquettes au confit de canard

Ces petites bouchées sont souvent servies en entrée ou en apéro sous la forme de tapas et peuvent être garnies avec les restes de poulet rôti ou même de la viande d’un pot à feu
Dés de porc mijoté au cidre

Dés de porc mijoté au cidre

- Le temps de cuisson de la viande va dépendre de la taille des dés de viande. Il s’accorde avec les plats classiques, les fruits de mer, les poissons et viandes blanches
RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

ROTI DE VEAU AUX EPICES ET SEMOULE - la cuisine de laurenceel. Recette de mes classeurs que je fais souvent en accompagnement de mon gigot mariné ou autre viande sur ma recette l'intitulé exact est pate de pommes de terre aux fines herbes
Gigot d’agneau rôti au four – et aux herbes -

Gigot d’agneau rôti au four – et aux herbes -

Quand nous reçevons des amis le weekend, sachant qu’il y a une belle brochette d’amateurs de viande, j’aime bien leur préparer une belle pièce accompagnée d’une petite sauce poivre vert, moutarde, ou encore champignons
CHOU-FLEUR ENTIER RÔTI AUX ÉPICES

CHOU-FLEUR ENTIER RÔTI AUX ÉPICES

Délicieux avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande grillée au barbecue. rase de sel. C'est une recette qui commence à courir de blog en blog et qui passe ce soir par le mien
Rôti de porc en croûte de sel

Rôti de porc en croûte de sel

La viande était tendre et parfumée. Poivrez la viande. C'est en fouinant sur le blog de Chef NiNi, que j'ai découvert cette recette de rôti de porc en croûte de sel
FILET DE BŒUF EN CROÛTE DE POIVRES

FILET DE BŒUF EN CROÛTE DE POIVRES

Servez le rôti tranché, (enlevez la croûte de poivre avant de servir je ne l'avais pas fait et trop fort) parsemé de fleur de sel et accompagner de